Zutaten:
ΒΌ Liter süße Sahne
1 Vanilleschote
2 Eier
100 g Honig
etwas Zimt
Zubereitung:
1. Vanillemark (aus der Vanilleschote), Honig, Zimt und Eigelb vermischen.
2. Eiweiß steif schlagen.
3. Sahne und Eiweiß zur Mischung dazugeben.
4. Das Ganze ins Gefrierfach stellen.
5. Vanilleeis genießen!